見学の最後には、2年間熟成させて絞った生醤油を原材料を合わせて2年再熟成させるという「鶴醤(つるびしお)」、丹波黒豆を原料に使う「菊醤(きくびしお)」など、ヤマロク醤油自慢の醤油を味比べできる

見学の最後には、2年間熟成させて絞った生醤油を原材料を合わせて2年再熟成させるという「鶴醤(つるびしお)」、丹波黒豆を原料に使う「菊醤(きくびしお)」など、ヤマロク醤油自慢の醤油を味比べできる