【第18回】夏の軽井沢で優雅なアメリカンブレックファーストですの、の巻(13/20)

イングリッシュマフィンの上にはポーチドエッグ。その上にかかっているのは、バター・卵黄・レモン果汁などで作るオランデーズソース。酸味がきいていてさっぱり