編集後記
2021年8月27日
塩谷公邦
みなさま、おはようございます。こんにちは。こんばんは。編集部の塩谷（しおたに）です。
2年くらい前にテレビで見て「お、これ欲しいぞ！」と思っていたけれど、なかなか商品に巡りあわず購入できずにいた調理器具を先日購入しました。それは、紐を引っ張るだけで野菜をみじん切りにしてくれる製品です。製品の器に入るサイズに具材をカットして放り込み、紐を引っ張るとアッという間にみじん切りになります。
ジャガイモだろうが、大根だろうが、カボチャだろうが、鋭い刃がスパスパとみじん切りにしてくれて、とっても便利です。もはや「手動ミキサー」といっても過言ではありません。
唯一、鍛錬が必要なのは「紐を何回引くか」で、あまりによく切れるので、調子に乗って紐を引きまくっていると、具材がみじん切りを通りこえて、ややジューシーなおろし状態になっちゃいます。今はその紐を引く回数の鍛錬をしています。
