おからを使った食品を手掛けるオカラテクノロジズは、豆腐を作る過程で生まれるおからは、実は1%ほどしか食べられていないという点に着目。クッキーやホットケーキミックスなど、幅広く手掛けている

おからを使った食品を手掛けるオカラテクノロジズは、豆腐を作る過程で生まれるおからは、実は1%ほどしか食べられていないという点に着目。クッキーやホットケーキミックスなど、幅広く手掛けている