平栁良輔さんは普段はお店で調理や接客を行なっているマネージャーさん。平栁さんもキャリアは10年ほどあり、その中でいろいろな飲食の仕事を経験してきた。お客さまと会話することが好きで、展示車のコペンから始まる会話ではコペンの魅力を伝えすぎて（？）いつも大盛り上がり。わざわざ会いに来てくれるお客さまもいらっしゃるという
