料理研究家の土井善晴さんは「一流料理の世界という上ばかりを目指していた自分がぱっと横を向いたらまわりにやるべきことがたくさんあった。超一流とお金を諦めたことで家庭料理にたずさわる今がある気がする」と笑顔で語った
