料理のメニューは、滝のカーテンと平目の強火蒸し、大草原の赤ワインリゾット、岩の上のブレンドティー、池の畔の川俣シャモと鰆、崖の上のタリオリーニ、行司ヶ沢の渓谷と季節野菜の温かいサラダ、湖畔のすき焼き、磐梯山を臨む完熟苺のデザートというフルコース
